Blomstergårdens Pomet
|
Blomstergårdens Pomet
|
|
|
pære Catillac Synonymer:
Cadillac, De Citrouille, Poire de Catillac, Grosser französischer Katzenkopf,
Grosser Katzenkopf, Pundpäron. Menes at have fået sit navn fra den franske
landsby Cadillac, hvor den første gang eer fundet. Den er beskrevet af Merlet i
1675, men i følge andre kilder skulle den allerede i 1590 være opformeret i
Bamberg Baumschule. Træet
er kraftigvoksende og kan opnå en anselig størrelse med en stor krone. Det kan
nogle år været nødvendigt a udtynde frugten for at den opnår passende størrelse. Frugten
er meget stor. Grundfarven er ved modenhed grønlig gul med brunrødt på
solsiden. Kødet er hvidt, grovkornet, hårdt, skørt, saftigt med en untertiden
svag moskusagtig, behagelig smag. Plukkes i oktober og bruges i køkkenet fra
december og kan holde sig vinteren (og foråret) igennem.
|
|
Send e-mail til vores
mailadresse med spørgsmål eller kommentarer om dette Web-sted.
|
